河北以北的大学包括但不限于以下几所：

燕山大学，简称“燕大”，位于河北省秦皇岛市，是一所重点建设的综合性大学，涵盖多个学科门类。

河北北方学院，以农业、工程、经济、教育等专业为主。

张家口学院，是一所本科普通高校，专业主要集中在教育、管理、工程等领域。

河北化工医药职业技术学院，主要开设化工、医药等相关专业，是一所职业技术学院。

河北建筑工程学院，位于河北省张家口市，是一所理工类学院。

张家口医科学院，位于河北省张家口市，是一所医药类学院。

张家口民族师范学院，位于河北省张家口市，是一所民族类学院。

承德医学院，位于河北省承德市，是一所医药类学院。

承德石油职业技术学院，位于河北省承德市，是一所理工类职业技术学院。

河北大学，简称“河大”，位于河北省保定市，是一所综合性大学，由教育部与河北省政府共建，国家一流大学建设层次高校。

这些大学在各自的领域有着不同的特色和优势，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。