嵩山周边的大学包括：

河南工业大学：

位于嵩山路淮河路路西，龙源大酒店附近。

河南中医药大学嵩山校区：

距离建业·嵩岳府3254米，地址在河南省郑州市登封市嵩山少林武术职业学院（孔子校区）。

华北水利水电大学嵩山校区：

距离建业·嵩岳府3384米，地址在河南省郑州市金水路136号。

嵩山少林武术职业学院（孔子校区）：

距离建业·嵩岳府3385米，地址在河南省郑州市登封市嵩山路南段。

郑州大学体育学院（登封校区）：

距离建业·嵩岳府4573米，地址在河南省登封市大禹路西段146号，北依嵩山，毗邻少林寺。

建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的大学。