山东建筑大学提供多种课程，涵盖不同的学科领域。以下是一些主要课程的例子：

土木工程专业

工程数学

土木工程测量

土木工程材料

画法几何及工程制图

材料力学

结构力学

弹性力学

流体力学

土力学

混凝土结构设计原理

钢结构设计原理

桥梁工程

道路勘测设计

路基路面工程

土木工程施工与组织

计算机科学与技术专业

管理学

微观经济学

宏观经济学

管理信息系统

统计学

会计学

财务管理

市场营销学

其他专业

法学

社会工作

广告学

财务管理

焊接技术与工程

英语

德语

信息与计算科学

应用物理学

地理信息科学

应用统计学

此外，山东建筑大学还有一些国家级一流本科课程，例如：

工程项目管理

土建装饰工程估价

传热学

结构力学A1

基础工程设计

机械制图

液压与气压传动

“传承红色精神、服务革命老区”——总体规划实践与设计

建议正式填报时以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。