在福建专科会计专业选择方面，可以考虑以下几个专业和学校：

会计学专业：

这是会计类专业的基础和核心专业，涵盖了会计的基本理论、方法和技能。

会计信息管理专业：

该专业涉及会计信息的收集、整理、分析和利用，培养学生掌握会计信息管理的相关知识和技能。

大数据与会计专业：

结合大数据技术，培养学生在财务管理领域进行数据分析和决策支持的能力。

大数据与审计专业：

利用大数据技术进行审计工作，包括审计数据的收集、分析和报告。

财务管理专业：

作为会计学的分支之一，主要研究企业资金的筹集、运用和管理，涵盖了财务分析、投资决策、资本运营等核心课程。

学校推荐

福建农林大学：

会计专业在福建省内享有较高的声誉。

厦门理工大学：

会计专业教学质量高，就业前景好。

华侨大学：

会计专业也是学校的强项之一。

厦门大学：

会计专业在福建省内最好，享有极高的声誉。

福建商业高等专科学校：

会计专业非常出名，教学设施齐全，课程设置合理。

福建江夏学院：

由多所高校合并建立，是福建省内较好的财经学院。

福建商学院：

具体排名未提及，但也是值得考虑的学校之一。

福建船政交通职业学院：

会计专业历史悠久，师资力量雄厚，毕业生就业率较高。

建议

综合考虑学校的声誉、教学质量和就业前景，建议选择 厦门大学或 福建农林大学的会计专业，这两所学校在福建省内的会计专业排名较高，就业前景也较好。此外， 大数据与会计专业和 财务管理专业也是值得考虑的方向，因为它们结合了现代技术和管理知识，符合当前经济发展的需求。