寿县高考的考试科目包括 语文、数学、外语、物理、化学、生物、思想政治、历史、地理。具体来说：

公共科目：

语文、数学、外语，这三门科目是所有学生必考的。

文科综合：

包括思想政治、历史、地理，这三门科目是文科学生必考的。

理科综合：

包括物理、化学、生物，这三门科目是理科学生必考的。

因此，无论是文科还是理科学生，都需要参加这六门科目的考试。文科综合和理科综合的总分各为300分，加上语文、数学、外语的分数，高考总分共计750分。

建议考生认真备考，合理安排时间，确保在高考中取得理想的成绩。