山东潍坊的大学包括以下几所：

1. 潍坊医学院

2. 潍坊学院

3. 潍坊理工学院

4. 潍坊科技学院

5. 潍坊职业学院

6. 山东科技职业学院

7. 山东畜牧兽医职业学院

8. 山东交通职业学院

9. 山东信息职业技术学院

10. 山东经贸职业学院

11. 山东化工职业学院

12. 潍坊护理职业学院

13. 潍坊工程职业学院

14. 潍坊工商职业学院

15. 山东海事职业学院

这些大学提供了不同层次的本科、专科教育，涵盖了医学、工程、农业、财经、管理等多个学科领域。