在中国，有多种类型的学校和专业可以不通过高考录取学生，具体包括以下几种：

军事院校：

如中国人民解放军国防科技大学、陆军工程等，主要面向军队子女和优秀士兵招生。

艺术类院校：

如中央美术学院、中国音乐学院等，主要招收具有艺术特长的学生。

体育类院校：

如北京体育大学、上海体育学院等，主要招收具有体育特长的学生。

国际学校：

如北京国际学校、上海美国学校等，主要面向外籍人士子女或国际学生。

特殊教育院校：

如北京联合大学特殊教育学院等，主要招收有特殊教育需求的学生。

部分名牌大学的二级学院：

如大连海事大学、湖北工业大学、华南理工大学公开学院等，不设置录取线，但可能需要通过面试或测试。

高职学校自主招生：

很多高职学校自主招生，不参加高考，由学校面试或测试录取。

保送生、体育单考单招生：

通过学校测试即可入学。

计划外招生院校：

例如，陕西西安外国语大学国际学院、四川西华师范大学管理学院、山西太原理工大学继续教育学院等，它们提供计划外招生，对高考成绩有一定要求，但相对较低。

国际本科项目：

如广东外语外贸大学、华南师范大学等提供国际本科项目，对于优秀的高中生，可以免试录取，或者通过入学考试。

特色学院或专业：

例如，大连海事大学的航空服务职业教育、湖北工业大学的数字媒体技术专业、华南理工大学的公开学院等，这些专业或学院可能不设录取分数线。

自考本科大学：

例如，长春工业大学继续教育学院提供自考本科教育，适合没有参加高考的学生。

自主招生院校：

如清华大学与北京大学实行自主招生，学生可通过参加校内自主招生考试或凭借国家奖学金、竞赛奖项等途径直接被录取。

综合评价招生院校：

如上海交通大学采用综合评价招生制度，学生通过高考、特殊类型考生招生、申请推荐免试、艺术团员或体育特长生招生等途径入学。

这些学校和专业为不同背景和特长的学生提供了多样化的入学途径，建议根据自身情况选择合适的学校和专业进行申请。