海南大学在食品科学与工程专业方面的排名情况如下：

2024年民办大学排名中，海南大学在食品科学与工程专业排名第一。

2024年食品科学与工程专业排名前2的大学中，海南大学同样排名第一。

2011年中国大学农学40强中，海南大学位列第34位。

这些排名表明海南大学在食品科学与工程专业方面具有较高的学术声誉和实力，是优先考虑的学校之一。建议申请者综合考虑学校排名、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向，做出合适的选择。