南沙在建的大学包括：

香港科技大学（广州）：

简称“港科大（广州）”，由广州大学与香港科技大学合作筹备设立，位于广州南沙区，2023年开始招收本科生。

中国科学院大学广州学院：

简称“国科大广州学院”，位于南沙区珠江街东部，明珠湾大桥西侧区域，定位为广州南沙科学城的核心区。

广州交通大学：

目前新建的本科院校之一。

广东医科大学（海东校区）：

目前新建的本科院校之一。

广州美术学院（佛山校区） 。

广东海洋大学南沙研究生院：

引进了广东海洋大学在南沙设立研究生院。

上海海事大学研究生院：

在南沙设立了研究生院。

嘉应学院紫琳学院：

南沙区还在建设其他本科院校，如嘉应学院紫琳学院等。

广州科技贸易职业学院（广州科贸学院）：

由广州市科学技术协会于1984年创办，是经广东省人民政府批准、教育部备案的广州市属公办全日制普通高等职业院校。

建议联系相关学校或官方渠道获取最新信息，以确认在建大学的最新进展情况。