全国提供避雷相关专业的大学及其专业如下：

上海师范大学

外国语言学及应用语言学

英语语言学

应用心理

现当代文学

湖南师范大学

学科教育

新传

广电

文学

心理学

南昌大学

新传

翻译

苏州大学

学科历史

西南财经大学

新传

西安交通大学

马理论

药学

计算机

昆明理工大学

城乡规划

西北大学

-相关专业（未详细列出）

南京信息工程大学

雷电防护科学与技术（本硕博教育）

成都信息工程大学

相关专业教育

广东海洋大学

相关专业教育

江西信息应用职业技术学院

防雷技术专业（专科教育）

南京理工大学

雷电防护技术专业

上海交通大学

雷电防护技术专业

西北工业大学

相关专业（未详细列出）

这些专业涵盖了从本科到博士的不同教育层次，并且多数专业在防雷技术领域具有较强的研究实力或实际应用能力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行报考。