在烟台，有几所大学提供幼师专业教育，包括：

烟台第一幼师职业中等专业学校：

这是一所公办中等专业学校，提供幼师教育。

烟台职业师范学院：

这是烟台职业学院下设的师范院系，提供幼师教育。

烟台理工师范学院：

这是一所公办中等专业学校，提供幼师教育。

鲁东大学心理与教育系：

提供学前教育专业，适合高中以上学生。

烟台幼儿师范高等专科学校：

这是一所公办专科层次的全日制普通高等学校，提供学前教育等专业。

建议您根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择，并访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。