金陵科技学院的老师所学的专业涵盖了多个领域，包括 教育学、心理学、计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、机械工程、电气工程、土木工程、环境设计、服装与服饰设计、会计学、金融学、物流管理、旅游管理等。这些专业反映了金陵科技学院在教育、工程、设计、管理等多个学科的综合实力。

具体到老师个人的专业背景，由于教师的专业背景可能随着时间和教育政策的变化而变化，因此无法提供详细的专业列表。不过，从金陵科技学院提供的专业设置来看，教师们可能具备上述专业之一或多个领域的学术背景和专业知识。

如果您需要了解金陵科技学院具体某位老师的专业背景，建议直接联系学院或查看学院的官方公告和教师简介。