以下是一些中国知名的西点大学及其相关专业：

北京联合大学旅游学院- 西餐烹饪专业，历史悠久，教学设施齐全。

四川国际旅游学院- 西餐烹饪专业，培养优秀西餐人才，教学水平高。

上海旅游高等专科学校- 西餐烹饪专业，注重实践，学生有机会参与实践活动。

广东烹饪职业技术学院- 西餐烹饪专业，知名度高，教学设施先进。

南京旅游职业学院- 西餐烹饪专业，注重理论与实践相结合。

东北大学- 烘焙专业，中国最早开设烘焙专业的院校之一。

肯德基集团麦当劳大学- 烘焙和烹饪课程得到广泛认可。

北京饭店管理学院- 中国著名的饭店管理学院之一，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源。

上海外国语大学- 烹饪艺术与西点烘焙专业备受好评，拥有现代化的教学设施和实训基地。

四川旅游学院- 西南地区培养西点师的重要学府，西点专业教学水平行业领先。

康涅狄格州立大学- 食品科技学院烘焙课程注重实践，提供一流教育资源。

纽约州立立法部门科技学院- 烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊，强调实践和创新。

新东方烹饪学校- 提供烹饪与西点烘焙专业培训，享有较高声誉。

欧米奇西点西餐学校- 课程设置丰富多样，涵盖面包、蛋糕、饼干等西点制作课程。

蓝带烹饪学院- 作为全球较好的烹饪学院之一，在西餐培训领域有着极高的声誉。

法国阿兰-杜卡斯餐饮学院- 由法国“美食教父”阿兰-杜卡斯创办，致力于向更多法式美食爱好者分享其在西餐和甜品领域所掌握的知识和技术。

ENSP法国国立高等甜点师学院- 国际西点职业学院，师资力量雄厚，涵盖糕点、冰淇淋和巧克力界的数位MOF大师参与教学。

这些大学在提供西点教育方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行深入学习。