根据最新的信息，武器制造技术专业的排名情况如下：

北京理工大学：

在兵器科学与技术学科领域享有极高的声誉，拥有世界一流的科研设施和师资队伍，在弹药与爆炸物技术、探测制导与控制技术等领域取得了重大突破。

南京理工大学：

以武器发射工程和武器系统与技术为特色，培养了大量优秀的国防科技人才，在火炮、弹药等兵器领域的研究处于国内领先水平。

西北工业大学：

虽然以航空航天为特色，但在兵器类专业领域同样表现出色，拥有完善的科研体系和先进的实验设备。

中北大学（原华北工学院）：

在兵器类专业领域具有一定的地位，尤其在传感控制与监测技术领域具有显著优势。

沈阳理工大学（原沈阳工业学院）：

在兵器类专业领域同样表现出色。

哈尔滨工业大学：

该校兵器类专业实力雄厚，拥有一批国内一流的专家学者。

火箭军工程大学、空军工程大学、陆军工程大学（原解放军理工大学）：

在相关领域内排名靠前。

武汉理工大学：

在兵器类专业在国内享有较高声誉，为我国兵器事业培养了大批优秀人才。

综合以上信息，北京理工大学和南京理工大学在武器制造技术专业领域具有显著的领先地位，西北工业大学和中北大学也表现出色。建议考虑这些学校的学科优势和就业前景，选择最适合自己的专业。