以下是一些开设德语专业的中国大学：

北京大学

北京外国语大学

北京第二外国语学院

北京语言大学

对外经济贸易大学

上海外国语大学

南京大学

复旦大学

广东外语外贸大学

中国人民大学

北京航空航天大学

北京科技大学

南开大学

河北建筑工程学院

山西大学

辽宁大学

大连外国语大学

吉林师范大学

长春师范大学

燕山大学

同济大学

华东理工大学

上海应用技术大学

中国矿业大学

中山大学

青岛大学

武汉大学

华东师范大学

西安外国语学院

四川外国语学院

31. 广东工业大学

32. 北京理工大学

这些大学提供德语专业，涵盖了本科和研究生层次的教育。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。