对于幼师放假想学习的专业，以下是一些建议：

学前教育专业：

这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能。这个专业适合有志于从事幼儿教育工作的人士，尤其是希望成为幼儿园教师的人。

心理学专业：

心理学专业能帮助学生更好地理解和应对幼儿的心理发展和行为特点，从而更有效地进行教育和管理。虽然它不是专门的教育类专业，但心理学知识对幼儿教育至关重要。

早期教育专业：

这个专业主要关注0-3岁阶段的婴儿和幼儿教育，研究如何提供最适合他们发展需要的教育环境和教学方法。对于有志于从事早期教育工作的学生来说，这是一个非常专业的选择。

特殊教育专业：

特殊教育专业培养幼师具备特殊教育的知识和技能，能够有效地教育和支持有特殊需求的幼儿。这个专业适合希望专注于特殊教育领域的人士。

艺术教育专业：

艺术教育专业通过音乐、美术、舞蹈等多种艺术形式对儿童进行审美教育和创造力培养。这个专业适合喜欢艺术并且希望将这些艺术形式融入幼儿教育中的学生。

护理专业：

对于想要在幼儿园中提供健康护理的幼师来说，学习护理专业也是非常有价值的。

幼儿园教育管理专业：

培养幼儿园管理人员，如园长、副园长等。课程包括幼儿园管理学、教育法律法规、幼儿园财务管理等。

国学幼儿教师专业：

这个专业培养掌握国学教育技能的幼儿教师，除了普通幼儿教师必备的技能和专业知识外，还需要掌握国学教育技能，如蒙学教育、国学六艺、书法、茶艺、礼仪、诗文导读等。

建议

选择专业时，可以考虑以下因素：

兴趣和特长：选择自己感兴趣的专业，能够更好地投入学习和实践。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业。

市场需求：了解当前市场对不同专业幼师的需求，选择就业前景较好的专业。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习。