运城学院是一所综合类普通本科院校，位于山西省运城市，由山西省人民政府举办。运城学院的前身是1978年成立的运城师范专科学校，2002年2月经教育部批准正式成立。

运城职业技术大学是一所本科层次的职业院校，位于山西省运城市经济技术开发区，是山西省第一所本科层次职业教育试点院校。运城职业技术大学始建于2006年，2019年升格为职业本科学校，2020年更名为运城职业技术大学。

综上所述，运城地区的本科大学主要包括运城学院和运城职业技术大学两所，其中运城学院为公办大学，运城职业技术大学为民办大学。