南昌高中老师的学历要求如下：

本科或以上学历：

高中教师需要具备本科或以上学历，年龄在45周岁以下，特别优秀者可适当放宽。

师范院校或本科高校应届毕业生：

师范院校或本科高校的应届毕业生，如本科生、硕士或博士，需要具有与所报学科相对应的教师资格证书。硕士或博士毕业生的起始学历为大学本科。

省市学科带头人等优先：

省市学科带头人、骨干教师、优秀教师、优秀班主任、教学比赛一等奖或大学阶段获三好学生、优秀毕业生、优秀学生干部、奖学金等荣誉者优先。

全日制师范院校毕业：

高中教师需全日制师范院校毕业，具有本科及本科以上学历，普通话达到二级乙等及以上，并具备教育部颁发的高级中学教师资格证。

相关专业本科及以上学历：

高中教师需要具备相关专业本科及以上学历，并取得相应学科的高中教师资格证或中职教师资格证。有高级专业技能职称者可放宽条件。

综合以上信息，可以得出结论：南昌高中老师一般要求本科及以上学历，部分重点学校或岗位可能要求硕士研究生学历。此外，具备相应教师资格证书、教学经验和教学管理能力也是必要条件。