顺德教育大学包括以下学院：

1. 电子与信息工程学院

2. 机械与汽车工程学院

3. 经济管理学院

4. 人文与法学院

5. 外语学院

6. 艺术与设计学院

7. 建筑工程学院

8. 护理学院

9. 医药学院

10. 师范教育学院

11. 成人教育学院

建议直接咨询学校官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。