大学礼仪培训比赛主要包括以下几种类型：

校园礼仪大赛

例如，西安工程大学举办的“承礼仪之美，展青春风采”校园礼仪大赛，内容包括礼仪动作规范展示和情景剧演示。

文明礼貌月活动

例如，唐山师范学院和旅游协会主办的旅游服务礼仪大赛，通过个人风采展示、礼仪展示、知识问答等环节，选拔出优秀选手。

礼仪培训活动

例如，大学生事务管理服务协会在大学生活动中心举办的礼仪培训，内容包括基本礼仪知识讲解、仪态训练和待人礼仪。

主题团日活动

例如，某些高校通过主题团日活动来推广礼仪知识，增强学生的礼仪意识。

礼仪知识竞赛

例如，郑州商学院举办的“博学于文，约之于礼”礼仪知识竞赛决赛，通过线上答题和现场情景模拟等方式进行。

情景剧和短剧表演

例如，某些大赛中的情景剧演示环节，以“校园礼仪”为主题，表演礼仪场景模拟短剧，包括面试礼仪、竞赛答辩礼仪等。

才艺展示

例如，某些大赛中的才艺展示环节，包括现代舞、拉丁舞、小品、歌曲串烧等多样化的艺术表演。

个人风采展示

例如，某些比赛中的个人风采展示环节，展示主持人的风采或参赛者的个人魅力。

这些比赛和活动旨在提升学生的礼仪素养，普及礼仪知识，增强学生的文明礼仪意识，并激发学生对礼仪学习的兴趣。通过这些活动，学生不仅能够学习和实践礼仪知识，还能在比赛中展示自己的才华和风采。