在青海，可以报考的成人高考大学包括以下几所：

青海大学

青海民族大学

青海师范大学

青海交通职业技术学院

青海建筑职业技术学院

青海省广播电视大学

青海开放大学

青海省联合职工大学

这些学校提供多种专业，如会计、学前教育、汉语言文学、建筑工程技术、计算机科学与技术、工商管理、人力资源管理等。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议您访问青海省教育考试网（www.qhjyks.com）查询具体可以报考的学校和专业信息。