想要学习App开发，可以选择以下专业：

计算机科学专业：

这个专业涵盖了数据结构、算法、编程语言、操作系统、计算机网络等多个方面，是App开发的核心学科。学习内容广泛，有助于培养学生的综合素质和技能，使他们能够胜任各种App开发任务。

软件工程专业：

这个专业主要关注软件的开发过程和方法，包括编程语言、移动平台API、Web开发语言等，适合希望专注于App开发的学生。

信息技术专业：

信息技术专业侧重于计算机系统的应用和管理，包括计算机网络、数据库管理、系统分析等知识。这些知识对于软件设计和开发都非常有用，同时也涉及到一些与软件相关的领域，如网络安全和软件测试。

移动应用开发专业：

这个专业更加专注于手机应用的开发技术和设计原则，学习各种手机应用开发框架和工具，掌握开发Android或iOS平台上的应用程序所需的知识和技能。

UI设计专业：

主要学习用户界面设计，适合希望从事App界面设计工作的学生。

信息与计算科学专业：

涉及数据分析、数据挖掘、机器学习等领域，这些领域在App开发中也是非常重要的。

建议

兴趣导向：选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果你对编程和系统设计感兴趣，计算机科学和软件工程专业是不错的选择。如果你对用户界面设计和用户体验有较高要求，UI设计专业可能更适合你。

实践导向：无论选择哪个专业，都应注重实践能力的培养。可以通过参加项目实践、实习等方式，积累实际开发经验，提高自己的竞争力。

持续学习：App开发技术更新迅速，持续学习新的编程语言和开发工具是必要的。可以通过阅读技术博客、参加线上课程等方式，保持知识的更新。