福州地区提供在职研究生教育的高校包括但不限于以下几所：

福州大学

福建师范大学

福建农林大学

福建医科大学

福建工程学院

闽江学院

集美大学

华侨大学

华北电力大学

湖南大学

锦州医科大学

河南财经政法大学

西南交通大学

这些院校提供的专业涵盖了法律、管理、工程、医学、教育、农业科学等多个领域。具体招生专业及学费等信息，请参考各院校的官方招生简章。