在湖南选择二级造价工程师（二造）的专业时，可以考虑以下专业类别及其特点：

土木建筑工程

热门专业：土木建筑工程是二造中较为受欢迎的专业之一，市场需求大。

就业方向：适用于建筑施工企业技术部门工程管理人员、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员等。

证书行情：虽然基础，但证书行情相对稳定，适合希望从事基础工程管理的考生。

交通运输工程

专业性强：该专业侧重于公路隧道的造价，专业性非常强，适合有交通专业背景的考生。

就业方向：适宜从事交通运输相关的工程管理和技术工作。

水利工程

相对简单：水利工程相对于房屋建筑来说，其大坝和堤防结构相对简单一些，考试计算难度会略小于土建工程师。

就业方向：从事水利工程相关的工程设计、施工管理、造价咨询等工作。

市政公用工程

市场需求高：市政工程涉及城市基础设施建设，如道路、桥梁、供水供气管道、污水处理等，这类项目通常由政府主导，需求量很大。

行情比建筑要好：市政工程项目多是不争的事实，基本在城市内的项目都属于市政工程管辖，因此市政工程的二建证书行情比建筑专业要好。

机电工程

技术含量高：机电工程属于技术含量高、待遇好的工种，需求较多，价值与市政专业可相提并论。

从事方向：包括机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作的高级工程技术人才。

建议

市场需求：考虑当前市场需求和未来的发展趋势，选择需求量大、发展前景好的专业。例如，建筑工程、机电工程和市政公用工程目前较为吃香。

个人背景：根据个人的专业背景和兴趣选择相应的专业。有交通专业背景的考生可以选择交通运输工程，有相关施工管理经验的考生可以选择土木建筑工程或市政公用工程。

考试难度：根据自己的学习能力和备考时间，选择相对容易考的专业。例如，土木建筑工程虽然知识点较多，但备考难度相对较高，而水利工程相对简单一些。

综合考虑以上因素，建议选择市场需求大、个人背景匹配、考试难度适中的专业，以确保在二造考试中取得好成绩并实现良好的职业发展。