在江苏，提供预科课程的大学包括：

1. 东南大学

2. 苏州大学

3. 江南大学

4. 江苏科技大学

5. 南京大学

6. 南京师范大学

7. 南京邮电大学

8. 扬州大学

9. 江苏师范大学

10. 徐州工程学院

11. 江苏海洋大学

12. 华信学院

13. 澍清医专

14. 交通学院

15. 江苏国际预科学院

16. 江苏新东方烹饪技术学校

17. 硅湖职业技术学院

18. 南京艺术学院

19. 南京财经大学

这些大学提供的预科课程通常包括英语、数学等基础课程的强化学习，并可能包含一定的专业课程，以帮助学生更好地适应大学学习。具体的预科课程内容、招生要求或申请流程，建议进一步咨询相关大学。