送给高中老师的教师节礼物应该体现出对老师的敬意和感激之情，同时考虑到礼物的实用性和个性化。以下是一些建议：

手工制作的感谢卡：

一张手工制作的卡片，上面写上对老师的感谢之情，并加上一些美丽的插图或装饰，可以让礼物显得更加个性化和独特。

定制礼物：

定制一些特别的礼物，如印有老师名字的杯子、钥匙扣、手链等，这些礼物不仅实用，还能让老师在日常使用中感受到学生的关怀。

专属相册：

制作一本老师的专属相册，收集老师与学生们在一起的美好瞬间，这样的礼物能够深深打动老师的心，让他们感受到学生们的情谊。

文具或办公用品：

送一些精美的文具或办公用品，如高档的钢笔、漂亮的书签、精美的笔记本或笔袋等，这些礼物既实用又能表达对老师的支持。

鲜花：

一束鲜花，如康乃馨或百合花，象征着对老师的尊敬和感激之情。康乃馨有庄重之意，而百合花则象征着纯洁和天真无邪。

美食礼品：

精美的巧克力、手工糕点或有机茶叶等美食礼品，可以让老师在闲暇时享受美食的同时感受到学生的关心。

手工艺品：

学生可以亲手制作一些小手工艺品，如手工串珠项链、折纸作品或刺绣作品等，这些礼物不仅展示了学生的创意和用心，还能让老师感受到学生的真诚。

书籍：

如果老师有特别的阅读爱好，可以送一本老师喜欢的书籍，这样的礼物既能满足老师的兴趣，又能表达对老师知识传授的感谢。

健康礼品：

如恋之坊土蜂蜜、西洋参或燕窝等健康礼品，这些礼物能够表达对老师健康的关心和祝福，尤其适合年长的老师。

心灵鸡汤：

一本关于教育或心灵成长的书籍，如《献给老师的贺卡》或《老师的十二样见面礼》，这些礼物能够启发教师的生活和教学智慧，抚慰教师的心灵。

综合考虑，选择礼物时不仅要考虑礼物的物质价值，更要注重其情感表达和个性化。一份用心挑选的礼物，无论价值大小，都能让老师感受到学生们的真诚和敬意。