高考日语考查的日本常识包括但不限于以下内容：

历史与文化

最初的遣唐使开始于推古天皇时期。

日本的主要宗教为神道教，国歌为《君之代》。

日本小说名作《源氏物语》产生于平安时代。

日本的三道指的是花道、茶道、书道。

日本的国技是相扑。

地理与行政

日本面积最大的是北海道。

东京位于本州岛。

日本的一级行政区中的2府指的是京都府和大阪府。

富士山位于静冈县和山梨县境内。

生活习俗

日本人在正式场合吃饭时，筷子横着摆放在用餐者前。

日本人在搬家的时候吃的是荞麦面。

日本人喜欢在夏季举行花火大会。

日本人在神社拜拜后抽签，以求吉凶。

饮食

日本的清酒一般是15度左右。

日本人吃刺身时蘸的是酱油和芥末。

日本人的主食是米饭。

社会与节日

日本一月份的第二个星期一是成人节。

日本人在新年时会有制作和享用“おせち”的习俗。

日本的樱花祭是在3月15日。

其他

日本意识流派的作家是村上春树。

日本居民中人数最多的民族是大和族。

日本的茶道使用抹茶。

日本的相扑在比赛前会在场地上撒盐，目的是避邪。

这些知识点涵盖了日本的历史、文化、地理、生活习俗、饮食、社会与节日等多个方面，是高考日语考查的重要内容。建议考生通过制作词汇卡片、练习听力、掌握阅读技巧等方法，全面复习这些知识点，以应对高考日语的考查。