选择旅游专业还是创业，主要取决于你的兴趣、职业目标以及期望的工作环境和内容。以下是它们之间的一些比较和建议：

旅游管理专业

综合性强：涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。

实践能力：注重实践能力的培养，涉及酒店管理、旅游资源管理、旅游项目运营等领域。

就业前景广阔：毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。

旅游规划与策划专业

资源开发与规划：着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及自然和人文资源的考察分析。

创意思维与策划能力：需要具备创意思维和策划能力，能够根据市场需求设计出有吸引力的旅游产品。

发展空间大：随着旅游业对于策划人才的需求增加，毕业生在旅游策划、规划设计等领域具有较大的发展空间。

旅游市场营销专业

市场营销应用：主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。

市场分析能力：毕业生具备较强的市场分析能力和营销技能，受到企业的青睐，适合从事旅游营销策划、市场推广等工作。

酒店管理专业

高就业率：酒店管理专业是一个热门且就业率较高的专业，毕业生可以从事酒店管理工作，尤其在酒店改制转型期，对酒店管理人才的需求大大增加。

实际操作技能：除了管理学之外，还会涉及到铺床、端碗等实际操作技能。

创业建议

旅游行业创业：如果你对旅游行业有浓厚的兴趣，并且具备一定的资金、物力和人脉资源，可以考虑在旅游行业创业。可以先从业，积累一定的工作经验和市场资源，然后再考虑自主创业。

专业背景：旅游管理、旅游规划与策划、旅游市场营销等专业为你提供了丰富的知识和技能，有助于你在旅游行业中创业。

建议：

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己真正热爱的方向，这样才能保持学习的热情和动力。

市场需求：了解旅游行业的市场需求和发展趋势，选择具有广阔就业前景的专业。

实践经验：无论选择哪个专业，都要注重实践能力的培养，多参与实习和实践活动，积累实际工作经验。

希望这些建议能帮助你做出更明智的选择。