江西落户的大学包括但不限于以下几所：

南昌航空大学：

成立于1952年，1978年迁入江西。

东华理工大学：

提供丰富的教育资源，影响当地经济。

中国科学技术大学稀土学院：

位于赣州，已经挂牌成立。

江西理工大学：

提供多样的专业学科教育。

北京大学景德镇研究院：

位于景德镇，已经揭牌。

九江学院：

目标建成“九江大学”。

宜春学院：

目标建成“宜春大学”。

赣东学院：

抚州第一所市属本科院校。

华东交通大学：

1971年由上海交通大学机车车辆系和同济大学铁道工程专业并入上海铁道学院而成立，2000年下放到江西省管理。

南昌大学：

虽然未明确提及，但作为江西省内唯一的211大学，通常被认为是江西落户的大学之一。

此外，还有一些大学正在计划或已经落户江西：

江西医药学院：

计划在抚州建立。

江西电子信息职业技术学院：

计划在南昌建立。

鹰潭卫生职业学院：

计划在鹰潭建立。

江西泰豪动漫职业学院：

拟升格为本科层次的泰豪科技职业大学。

这些大学的建立和落户，将进一步提升江西的教育资源，为当地学生提供更多选择和发展机会。