香港在美术和设计领域有多所著名的大学，它们在各自的领域享有盛誉，并在国际排名中表现优异。以下是几所香港著名的美术大学：

香港理工大学设计学院：

专注于设计领域，包括平面设计、交互设计、广告设计等专业。在2018年QS世界排名中位于第24名。

香港中文大学艺术系：

旨在培育具有通识涵养的艺术人才，课程偏向于方法论，包括文化研究、媒体研究等领域。在2023年QS世界大学排名中位于第38名。

香港浸会大学视觉艺术专业：

提供全方位的视觉艺术本科、研究生学位课程。在美术方面的研究相当成熟，以视觉艺术管理为主。

香港大学建筑学院：

建筑、景观和城市设计是港大建筑学院的王牌专业。在2018年QS世界建筑专业排名中位于第12名。

香港艺术学院：

提供基础文凭、高级文凭、学士和硕士学位课程。与香港艺术中心保持密切关系，提供独特的学习环境。

香港演艺学院：

虽然在某些观点中可能不如其他学校，但也是香港著名的艺术教育机构之一。

这些院校均提供不同层次的艺术和设计教育，包括本科、硕士等，并且与香港的艺术团体和创意企业保持紧密联系，为学生提供独特的学习环境和实践机会。