幼师高中要考的科目主要包括以下几类：

文化课

语文：考查考生的语文基础知识和表达能力。

数学：考察考生的数学运算能力和逻辑思维能力。

英语：通常为英语，考查考生的英语听说读写能力。

政治或时事政治：涉及马克思主义理论、时事政治等，部分情况下可能与幼儿教育学合为一张综合试卷。

历史、地理、物理、化学、生物：这些科目通常作为公共科目，考查学生的基础知识的掌握程度。

专业课

幼儿教育学：涉及幼儿教育的基本理论、方法和实践。

幼儿卫生学：考查幼儿卫生保健的基本知识。

幼儿心理学：考察幼儿心理发展及其教育方法。

幼儿园课程设计与实践：涉及幼儿园课程的设计与实施。

保育与保健：考查幼儿保育和保健的基本知识。

艺术与美育：涉及幼儿艺术教育和审美能力的培养。

教育知识与能力：测试考生对教育法规、教育理论的理解和应用。

幼儿健康与保教：包括幼儿身体健康和心理健康方面的知识。

幼儿心理与特殊教育：涉及幼儿心理发展和特殊教育的知识。

家庭与社会：考查幼儿家庭和社会环境的教育意义。

综合素质

教育理念、法律意识、职业道德、文化素养、阅读理解、语言表达、逻辑推理、信息处理：这些内容考察教师的基本能力和素养。

面试或加试：可能包括技能测试（如唱歌跳舞）和教学能力测试。

具体的考试科目和格式可能因地区和年份有所不同，建议关注当地教育部门发布的最新考试大纲和政策。