旅游管理专业主要学习的学科包括 管理学、经济学、工商管理，以及一些相关的学科如计算机应用等。具体来说，旅游管理专业的课程设置涵盖了以下几个主要领域：

旅游学原理：

介绍旅游活动的基本理论和概念。

旅游市场营销：

研究旅游市场的运作和旅游产品的营销策略。

旅游心理学：

探讨旅游者的行为和心理需求。

旅游英语：

提高旅游专业学生的英语听说读写能力。

旅游地理学：

研究旅游目的地的地理特征和旅游资源的分布。

旅游法规：

介绍与旅游相关的法律法规。

旅游服务接待：

学习旅游服务的基本知识和技能。

旅游酒店管理：

涉及酒店的管理和运营。

旅游餐饮管理：

学习餐饮服务的管理和运营。

旅游导游业务：

掌握导游的基本知识和技能。

此外，旅游管理专业还开设了一些选修课程，以满足学生的个性化发展需求，如旅游资源规划与开发、酒店投资与管理、旅游市场学、世界旅游地理、旅游企业投资与管理等。

综上所述，旅游管理专业是一个综合性很强的学科，涉及管理学、经济学、工商管理等主干学科，同时还包括旅游学、市场营销、心理学等多学科知识的应用。