寿县周边的大学包括以下几所：

安徽理工大学：

位于淮南市区，距离寿县约20公里，是一所综合性大学，提供本科、硕士和博士教育。

安徽工程大学：

位于蚌埠市，距离寿县约100公里，也是一所综合性大学。

合肥经济学院（新桥校区）：

位于淮南市寿县炎刘镇，是一所本科高校。

安徽城市管理职业学院：

新校区位于寿县新桥国际产业园，是一所公办全日制普通高等学校。

国家开放大学（寿县开放大学）：

位于寿县新城区通淝路，是寿县唯一县属公办成人高校。

寿县广播电视大学（寿县开放大学、寿县教师进修学校）：

位于寿县城南新区，提供专科起点本科和高中起点专科教育。

建议在考虑入学前核实最新情况，因为学校信息可能会有所变动。