秦皇岛的大学包括以下几所：

1. 燕山大学

2. 东北大学秦皇岛分校

3. 河北科技师范学院

4. 河北环境工程学院

5. 河北农业大学海洋学院

6. 东北石油大学秦皇岛校区

7. 燕山大学里仁学院

8. 河北建材职业技术学院

9. 秦皇岛职业技术学院

10. 河北对外经贸职业学院

11. 秦皇岛工业职业技术学院

建议您根据具体需求，如专业设置、学校地理位置等，选择合适的学校进行详细了解。