在湖南省，以下大学拥有核专业：

南华大学

核工程与核技术专业：首批国家一流本科专业、国家一类特色专业、国家管理专业和湖南省优秀重点专业。

辐射防护与核安全专业：湖南省一流本科专业。

核科学与技术学院：国内最早成立的核学院之一，拥有核工程、核技术、核物理、核化学与核燃料工程、辐射防护与核安全等系。

中国人民解放军国防科技大学

核工程与核技术专业。

成都理工大学

核工程与核技术专业：国家级一流专业、国家特色专业、国家级卓越工程师计划试点专业。

东华理工大学（原华东地质学院）

以地质学和核科学为特色，以理工为主，多学科性大学，省重点，博士学位授权单位。

中国核工业大学

目标定位是建设成世界一流企业大学，是核工业各类人才教育培训的主要平台。

长沙工业学校

创建于1985年，是中国核工业总公司所属的一所普通中等专业学校，2002年并入长沙航空职业技术学院。

建议：

南华大学在核工程领域的专业实力和排名均较为突出，是湖南省内核专业的重要教育基地。

中国人民解放军国防科技大学作为军事院校，在核工程与核技术专业方面也有很强的实力。

成都理工大学和 东华理工大学在核科学领域也有显著的学术和研究成就。

中国核工业大学作为新兴的核工业人才培训基地，具有很大的发展潜力。