江苏省内开设法学专业并拥有法律硕士（法学硕士）招生资格的大学包括：

南京大学法学院：

南京大学是中国顶尖的综合性大学之一，法学专业历史悠久，师资力量雄厚，拥有法学一级学科博士点和博士后流动站。

苏州大学王健法学院：

苏州大学法学院被誉为“华南最著名的法学院”，拥有丰富的教学经验和研究成果，是中国最早开展法学专业教育的高校之一。

南京师范大学法学院：

南京师范大学法学院拥有一级学科博士点，是江苏省法学一级学科重点学科，拥有法学博士后流动站和多个博士学位授权点。

东南大学法学院：

东南大学法学院是工科院校中的法学院，拥有法理学、宪法与行政法学、民商法学、刑法学、国际法等研究生专业。

扬州大学法学院：

扬州大学是江苏省属重点综合性大学，也是国家“111计划”和“特色重点学科项目”建设高校之一。

江苏师范大学法学院：

江苏师范大学法学院2014年获得法律专业硕士授权资格，2016年获得法学硕士一级学科授权资格，是淮海经济区唯一的专业法学院。

南京航空航天大学法学院

南京理工大学法学院

中国矿业大学法学院

江南大学法学院

南京农业大学法学院

江苏大学法学院

南京信息工程大学法学院

南京审计大学法学院

南京财经大学法学院

这些大学在江苏省内具有很高的法学教育水平和研究实力，是法律考研的热门选择。建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的学校进行报考。