山东青岛的美术大学包括：

青岛大学美术学院

提供设计学、美术学一级学科硕士点，以及艺术硕士专业学位授权点、工程硕士（艺术设计）专业学位授权点。

设有绘画（水彩、油画、版画、国画）、视觉传达设计（平面设计、数码媒体艺术设计、纺织装饰设计）、环境设计（室内设计、景观设计、装饰雕塑与陶艺）等多个本科专业，其中绘画专业为国家一流本科专业建设点。

青岛艺术学校

专注于培养高素质的艺术专业人才，拥有一支专业的教师团队和完善的教学设施。

山东工艺美术学校

专门培养工艺美术人才，注重学生的实践能力和创新精神培养。

青岛科技大学艺术学院

提供美术学、视觉传达设计、环境设计等专业。

学院前身为1962年成立的青岛美术专科学校，1974年更名为山东省青岛工艺美术学校，2001年整体并入青岛科技大学。

青岛理工大学艺术学院

提供包括环境设计、视觉传达设计、产品设计等在内的多个艺术与设计专业。

青岛农业大学艺术学院

提供美术学、视觉传达设计等专业。

青岛滨海学院

提供美术学、动画、视觉传达设计等专业，注重学生的实践能力和创新能力培养。

青岛黄海学院

提供艺术设计、动画、音乐表演等多个艺术类专业。

这些学校在美术教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。