中西合作大学提供的专业种类繁多，涵盖了工程、理学、医学、管理学、经济学、法学、文学等多个学科领域。以下是一些中西合作大学提供的专业示例：

工程类专业

土木工程

机械设计制造及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

材料科学与工程

生物工程

安全工程

环境工程

理学类专业

理学

医学类专业

医学

中西医临床医学

管理学类专业

工商管理

教育学

金融学

公共管理

企业管理

经济学类专业

经济学

法学类专业

哲学

文学类专业

国际商务

其他类专业

软件工程

自动化

食品质量与安全

心理学

植物科学与技术

动物科学

交通运输工程

飞行器适航技术

测控技术与仪器

这些专业结合了中西教育优势，注重培养学生的综合素质和国际视野。具体开设的专业可能会根据各合作大学的特色和需求有所不同。建议在选择中西合作办学大学时，仔细了解各学校的课程设置和专业特色，以找到最适合自己的专业方向。