高中考体育的科目包括以下几类：

身体素质项目

100米跑

800米跑

5米三向折回跑

辅助技术项目

篮球往返运球单手低手投篮

排球传球垫球

足球定位球传准与颠球

体操预摆分腿腾越纵箱（男）或分腿腾越横箱（女）

专项技术项目

田径（除100米、800米外）

篮球

排球

乒乓球

足球

羽毛球

网球

武术

游泳

体操

艺术体操

健美操

跆拳道

考生需要在这些项目中选择一项进行考试，其中身体素质项目是必考的，辅助技术项目和专项技术项目则根据考生的兴趣和特长进行选择。建议考生在选择专项技术项目时，尽量选择自己擅长的项目，以便在考试中取得更好的成绩。