长沙落户的大学有以下几所：

国防科技大学：

这所军事院校在长沙落户，拥有众多王牌专业，如航天工程、军事指挥学、计算机科学与技术等。

长沙理工大学：

由原长沙交通学院和长沙电力学院合并组建，交通特色鲜明，专业包括道路桥梁与渡河工程、港口航道与海岸工程和轨道交通信号与控制等。

中南大学：

由湘雅医学专门学校、中南土木建筑学院和中南矿冶学院合并组建，是一所综合性研究型大学。

湖南大学：

位于长沙，是湖南省内重点建设的综合性大学之一。

湖南师范大学：

以教师教育为特色。

中南林业科技大学：

以林业学科为主。

长沙电力学院：

其前身为1956年成立的水利发电学校，后与湖南水利水电学校、湖南轻工业高等专科学校合并，形成了现在的长沙理工大学。

中南工业大学：

1952年由几所大学的矿冶学科合并而成，后成为教育部直属高校，并于2000年参与组建中南大学。

湖南工商大学：

与长沙财经学校合作，建立了“优质生源基地”。

这些大学在长沙落户，不仅为当地带来了丰富的教育资源，也促进了长沙在科技、工程、医学等多个领域的发展。