桂林的中学包括以下几所：

广西师范大学附属中学：

成立于1941年，是桂林市教育局主管下的一所公办重点中学和自治区级示范高中。

桂林中学：

始建于1905年，是广西壮族自治区首批确定的重点中学和首批示范性普通高中。

桂林第十八中学：

学校前身为创办于1981年的“桂林地区高中”，于1998年被最终定名，是桂林市教育局主管下的一所自治区级示范高中。

广西师范大学附属外国语学校：

创建于1984年，是一所教育质量较高的完全民办学校，也被称为师大二附。学校荣获多项荣誉，包括“自治区级示范高中”和“全国示范性外国语学校”等。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行深入了解和申请。