安徽有多所合作办学大学，以下是其中一些具体的合作项目和学院：

安徽大学

安徽大学纽约石溪学院：

安徽大学与美国纽约州立大学石溪分校合作设立的中外合作办学机构，开设应用物理学、应用统计学、数字媒体技术三个本科专业，学制四年。

合肥工业大学

国际经济与贸易专业本科教育项目：

合肥工业大学与美国克拉克大学合作举办，是国内首个以工业贸易与投资为特色的中外合作办学项目，学制四年，有“4+0”和“3+1+1”两种培养模式。

安徽理工大学

机械电子工程专业本科学生：

与韩国东西大学合作培养，学制4年，采用3+1合作培养模式。

安徽师范大学、 皖南医学院、 安徽工程大学等

这些学校作为皖八联盟成员，参与高等教育的发展和合作，但具体合作办学项目和细节未详细列出。

安徽农业大学

安徽农业大学是一所办学历史悠久的高校，以农林生命学科为优势和特色，由安徽省人民政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建。

安徽医科大学

安徽医科大学与中国人民解放军军事医学科学院、清华大学、中国科学院合肥物质科学研究院、香港大学等建立战略合作伙伴关系，并与多个国家和地区的高等院校广泛开展合作与交流。

这些合作办学项目和学院为安徽省的学生提供了更多的国际化教育机会，拓宽了他们的国际视野和学术视野。建议有意向的学生和家长仔细了解各个项目的具体招生要求、课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。