江苏高考285分可以选择的大学或院校包括：

湖南高速铁路职业技术学院

江西服装学院

南京信息职业技术学院

中国民航大学

无锡职业技术学院（中外合作）

北京工商大学嘉华学院

江阴职业技术学院

江苏航运职业技术学院

三亚城市职业学院

陕西交通职业技术学院

四川电影电视学院

襄阳职业技术学院

安徽中医药高等专科学校

江苏工程职业技术学院

常州工业职业技术学院

上海行健职业学院

信阳职业技术学院

湖北生态工程职业技术学院

吉安职业技术学院

蚌埠经济技术职业学院

永城职业学院

建议考生根据自身兴趣、专业方向以及院校地理位置等因素，综合考虑选择适合自己的大学或院校。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的录取规则和要求。