车间统计可以学习以下专业：

统计学：

这是最直接和核心的统计学专业，涵盖了统计学的基本理论和方法，包括数据的收集、整理、分析和推断。

经济统计学：

该专业将经济学与统计学结合，专注于经济数据的研究和应用，包括经济数据的采集、生成和传输，以及用统计方法分析经济数据背后的经济现象和规律。

应用统计学：

这个专业侧重于将统计学的一般理论和方法应用于社会、自然、经济、工程等各个领域，解决具体的应用问题。

计算机科学与技术：

现代统计学离不开计算机的支持，学习计算机科学与技术能够更好地掌握统计学中的数据分析和建模技术。

会计与统计核算专业：

这个专业主要涉及财务报表的分析和管理，以及统计信息的处理和应用。

数据科学与大数据分析：

结合了统计学、计算机科学和机器学习等技术，广泛应用于金融、医疗、零售等行业。

金融统计学：

应用于金融市场、风险管理和投资组合等领域，随着金融行业对量化分析的需求增加，专业人才供不应求。

生物统计学：

结合了统计学与生物医学，应用于医学研究、公共卫生和流行病学等领域。

精算统计学：

虽然文档中提到的信息较少，但精算统计学也是与统计相关的专业，涉及风险评估和保险产品的定价。

信息管理与信息系统：

该专业结合了信息技术和管理知识，适合对数据管理和分析感兴趣的学生。

统计与会计核算：

这个专业主要培养面向企业、事业单位的会计与统计岗位。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣、职业规划和未来发展方向。例如，如果对金融市场感兴趣，金融学可能是一个好的选择；如果对数据分析和医学研究感兴趣，那么经济学或医学专业可能更适合。此外，掌握统计软件（如Excel、SPSS等）和编程技能（如Python、R等）也是非常重要的。通过实习、项目实践等方式积累实际工作经验，能够更好地适应岗位需求。