鱼类生态学专业的课程设置主要围绕鱼类与其环境之间的相互作用，包括种群动态、栖息地利用、食物链和食物网结构，以及人类活动对鱼类生态的影响。具体到学习科目，鱼类生态学专业的学生通常需要学习以下课程：

基础课程

生物学：了解鱼类的基本生物学特性。

水环境学：研究水环境的特性及其对鱼类的影响。

生态学：学习生态系统的基本原理和鱼类在其中的角色。

发育生物学：了解鱼类的生长发育过程。

专业核心课程

鱼类学：研究鱼类的分类、形态、生理、生态、分布和育种等。

水生生物学：研究水生生物的形态、生理、生态、分布和分类等。

水产动物营养与饲料：研究水产动物的营养需求和饲料配制。

水产动物疾病防治：研究水产动物疾病的预防、诊断和治疗。

水产养殖学：研究水产动植物的增养殖技术和管理方法。

捕捞学：研究水产动物的捕捞技术和方法。

水产品加工工艺学：研究水产品的加工、保存和运输技术。

渔业经济学：研究渔业经济活动的规律和方法。

实践性课程

水生生物认识实习：通过实地考察和实验，加深对水生生物的认识。

水产养殖生产实习：在水产养殖现场进行实际操作，学习养殖技术和管理方法。

养殖试验设计：设计并进行养殖试验，以验证和应用所学知识。

毕业论文：进行独立研究，撰写学术论文。

这些课程旨在培养学生的生态学思维和对鱼类生态系统的管理能力，为从事水产养殖、渔业管理和保护工作的专业人员打下基础。