在西安，以下大学在考研时考数学：

西安交通大学：

西安交通大学数学类专业较为突出，基础数学专业备受好评，且是985高校。

西北工业大学：

数学类专业较多且实力较强，同样属于985高校。

陕西师范大学：

作为211和985工程重点支持的学校，其数学专业也相当不错。

西安电子科技大学：

数学与统计学院提供考研资料，且复试中包含概率论与数理统计、常微分方程与数值分析等内容。

长安大学：

其数学类专业在考研中也有涉及，如高等代数等。

西北大学：

作为211高校，其数学专业在考研中也会涉及相关考试内容。

西安财经大学：

数学学院开展考研宣讲会，说明其数学专业在考研中有一定影响力。

西安理工大学：

有学生为考研奋斗，涉及数学分析等内容。

这些大学在考研时均会涉及数学内容，建议根据自己的兴趣和实力选择合适的学校和专业进行报考。