女孩学习美术可以选择以下专业：

视觉传达设计：

涉及平面设计、广告设计、包装设计等多个方面，适合喜欢创意和技术的女生。

环境艺术：

包括室内设计、景观设计、建筑设计等，就业面广且前景光明。

产品设计：

涵盖工业设计、家居设计、交通工具设计等，市场需求大，发展前景好。

数字媒体艺术：

包括影视广告、CG插画、动画设计、三维设计等领域，技术前沿，就业前景非常好。

艺术设计：

包括服装设计、环艺设计、广告设计、园艺设计等多个方向，知识面广泛。

纯美术（美术教育）：

适合喜欢稳定生活的女生，未来可以成为美术教师。

动画专业：

集合了绘画、漫画、电影、数字媒体等多种艺术形式，市场需求大。

工业设计：

注重创意和实用性，适合对设计有浓厚兴趣的女生。

室内设计：

培养具有室内设计能力的人才，适合对室内环境设计有浓厚兴趣的女生。

美术学：

主要研究美术史、美术理论及美术教育，适合有独立创业意识、喜欢设计的女生。

建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业，以确保未来的职业道路和发展前景。