安徽省高考难度大的原因主要有以下几点：

人口众多，竞争激烈：

安徽是一个人口众多的省份，高考人数较多，导致竞争非常激烈。

教育资源相对较少：

安徽的教育资源相对较少，学生的学习压力较大，这使得高考难度相应较大。

命题难度提高：

安徽的高考命题组在不断提高难度，以确保高考的公平性和科学性。

采用全国卷：

安徽归全国卷后，难度相比于之前安徽的自主命题有些下降，但整体难度仍然较高。

录取率问题：

安徽省内的985和211大学录取名额相对较少，尤其是与考生人数相比，导致录取率较低。

经济发展水平：

作为中部省份，安徽的经济发展水平相对落后，这可能影响到教育投入和高校建设。

新高考改革：

预计2024年，安徽省将开始实行新高考政策，不分文理科，这可能会使得竞争和难度进一步加大。

综合以上几点，安徽省高考难度大的原因主要包括人口众多、教育资源相对较少、命题难度提高、采用全国卷、录取率低、经济发展水平以及新高考改革等多方面因素。这些因素共同作用，使得安徽省的高考竞争非常激烈，难度也相应较大。