沈阳戏水区附近的大学包括：

沈阳音乐学院，地址：位于三好街附近，可乘坐169、188、265、289路公交车在沈阳音乐学院站下车。

沈阳大学教育学院，地址：位于文萃路附近，可乘坐166、265、286路公交车在沈阳教育学院站下车；或者乘坐132、212、334路公交车在文萃路站下车。

此外，沈阳还有一些以山水环境著称的大学，虽然它们可能不直接位于戏水区，但校园环境优美，适合学习和休闲：

沈阳师范大学，位于沈阳市沈河区，校园环境优美，有多个文化景点如梅园、玉浦园等。

东北大学，位于沈阳市浑南新区，拥有现代化的科研设施和美丽的园林，可以参观图书馆、实验室等，同时享受优美的自然环境。

沈阳建筑大学，以其特色的建筑和优美的环境著称。

建议您根据自己的兴趣和需求选择合适的大学。如果对音乐或教育感兴趣，沈阳音乐学院和沈阳大学教育学院是不错的选择。如果注重校园环境和学术氛围，沈阳师范大学、东北大学和沈阳建筑大学也值得考虑。