大学餐厅的畅销主食通常包括以下几种：

米饭：

作为最常见的主食，米饭在各种食堂中都非常受欢迎，包括白米饭、炒饭、盖浇饭等。

面食：

面食在北方高校尤其受欢迎，如馒头、大饼、面条、拉面、刀削面等。

煲仔饭：

煲仔饭因其独特的香味和丰富的配料而受到学生的喜爱。

盖浇饭：

盖浇饭因其现点现做的特点，口味丰富多样，如红烧肉盖饭、宫保鸡丁盖饭、鱼香肉丝盖饭等，深受学生喜爱。

炒面：

炒面搭配蔬菜和鸡蛋，简单实惠，是许多学生的选择。

麻辣烫：

麻辣烫因其麻辣鲜香和丰富的食材选择，深受大学生的喜爱。

包子、馒头、饼：

这些传统的中式面点也是学生日常饮食中的重要组成部分。

土耳其烤肉饭：

在一些高校，土耳其烤肉饭因其独特的烤肉香味和方便的形式而受到学生的欢迎。

黄焖鸡米饭：

鸡肉软烂入味，汤汁浓郁，是许多学生的首选。

砂锅面：

砂锅面因其丰富的食材和独特的烹饪方式而备受欢迎。

这些主食之所以畅销，主要是因为它们能够满足不同学生的口味需求，同时具有价格实惠、制作快捷等特点。建议学生在选择主食时，可以根据自己的口味偏好和饮食习惯进行选择。